Diario di viaggio

PARCO DEL FRIGNANO: RIOLUNATO LE POLLE

- un week-end sulla neve -

parco del frignano

Nazione: ITALIA

Regione: EMILIA ROMAGNA

Province: MODENA

Periodo: 05-06/04/2003

Tipo di itinerario: ITINERANTE DI MONTAGNA

Distanza percorsa totale (Km): 244

Distanza itinerario descritto (Km): 24

Località visitate

SESTOLA (MO) - RIOLUNATO - LE POLLE (MO)

Commenti e consigli:

Alle Polle esiste la seggiovia Valcava che fa parte del comprensorio sciistico del Monte Cimone. Le piste si estendono per un totale di circa 50 km.

Prodotti e piatti tipici:

Funghi, trote del laghetto Le Polle, le caciotte vaccine, il Frignano è compreso nel territorio della produzione del Parmigiano Reggiano DOP, il pecorino dell’Appennino modenese.

Marroni del Frignano e frutti di bosco (fragoline, lamponi, miritilli e more).

Ottimi i liquori: il Nocino (della tradizione modenese, è ottenuta dai malli di noce raccolti nella notte di San Giovanni – 23 giugno), il gineprino (utilizzate bacche e punte di ginepro), il laurino (utilizzate le bacche del lauroceraso), il liquore centerbe, il mirtillino e il liquore di erba luigia o cedrina.

Ampia la produzione di miele (abete, acacia, castagno e tiglio).

Da gustare anche la famosa tigella, una sorta di “pane caratteristico” dell’Appennino modenese.

Indice regione - Segue diario di viaggio - Le soste

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