'Nzuddi
Nazione: ITALIA
Regione: SICILIA
Province: MESSINA
Province: CATANIA
Province: CATANIA
Biscotti di colore dorato tipici che si trovano in commercio nell'Isola di Salina (anche nelle province di Messina e Catania) sono 'NZUDDI, una preparazione dolciaria composta da farina, uova, zucchero, latte, margarina, mandorle, scorza d'arancio e cannella.
La parola deriva dal termine dialettale 'Nzuddo che significa “Vincenzo, questo perché inizialmente questi biscotti venivano preparati per Ognissanti nel monastero delle Suore Vincenziane.
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