'Nzuddi

Biscotti di colore dorato tipici che si trovano in commercio nell'Isola di Salina (anche nelle province di Messina e Catania) sono 'NZUDDI, una preparazione dolciaria composta da farina, uova, zucchero, latte, margarina, mandorle, scorza d'arancio e cannella.

La parola deriva dal termine dialettale 'Nzuddo che significa “Vincenzo, questo perché inizialmente questi biscotti venivano preparati per Ognissanti nel monastero delle Suore Vincenziane.